彩蔬肉末炒蒜苔
发布在午餐 2024-12-04 16:10 文章来源：meidiyi.com
彩蔬肉末炒蒜苔
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
次的炒蒜苗，食材有五花肉之外，还添加了彩蔬粒，也就是玉米粒、豌豆仁、胡萝卜丁，这是菜市场买回来的，如有玉米也可以直接加在这个菜里，这样炒出来的家常菜，食材丰富，孩子吃得多样化，不用担心她们挑嘴了，还色彩缤纷，养眼味美。如果喜欢辣的，可以换为红椒丁。我选用了五花肉，如果喜欢瘦肉多一些，也最好是配上少许肥肉，三肥七瘦的炒菜更香。怎么样，了解用了哪此食材，有没有想试试呢，这菜很简单，快手下饭菜，接下来为大家分享做法哦。 食材：蒜苗200克、五花肉150克、彩蔬粒80克 配料：洋葱适量、姜适量、海鲜酱适量、豆豉适量、食用油少许、精盐少许
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彩蔬肉末炒蒜苔营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
彩蔬肉末炒蒜苔的食材2人份
- 蒜苗200克
- 五花肉150克
- 彩蔬粒80克
- 海鲜酱适量
- 洋葱适量
- 姜适量
- 豆豉适量
- 精盐适量
- 食用油适量
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彩蔬肉末炒蒜苔的做法
1
蒜苗切碎
2
五花肉切丁，带肥肉的炒着更香
3
备好彩蔬粒，洋葱与生姜切丁。豆豉是黑豆豉，其中加了一勺辣的风味豆豉，市场上也有微辣或不辣的，也有瓶装的，都可以
4
把锅加热，少许素油，煸炒肉末。用少许煸炒，肉才更容易出油煸香
5
把肉煸炒至微黄，干香。加入洋葱丁，生姜炒香。这里可以先加入少许豆豉炒香
6
接着加入彩蔬粒与蒜苗。蒜苗没有焯水，可以焯水去辣味
7
加入一勺海鲜酱炒匀，用了海鲜酱提鲜，有色泽。这个按个人喜欢了，没有可以加入生抽或是甜面酱。豆瓣酱也可以
8
接着加入适量豆豉，少许盐，炒匀之后，加少许开水，焖一二分钟。蒜苗熟透了没有蒜的辣味。焖一焖之后可以出锅了
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特别的下饭，孩子超喜欢
成品图
彩蔬肉末炒蒜苔的烹饪技巧
酱和豆豉都有咸味，加盐少许即可
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