麻辣烫
发布在快手菜 2024-12-04 16:08 文章来源：meidiyi.com
麻辣烫
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
这才是正宗的麻辣烫做法，加一物更香浓，连汤都喝光，香！做好吃的麻辣烫，一定不能少了此物——牛奶。对，就是牛奶。加入一袋牛奶进去，连汤汁的味道都会香，味道更浓，汤汁的麻酱香、奶香会让你吃起来直呼“过瘾”！这样的麻辣烫不仅锅中的食材全部吃光，连汤汁都会喝光！真的是太香了！接下来就是正宗的麻辣烫做法，一起来看看吧！
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麻辣烫营养建议
-
含糖量 11.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
麻辣烫的食材2人份
- 千张1张
- 各种火锅丸子200克
- 鱼豆腐100克
- 火锅宽粉80克
- 羊肉卷80克
- 金针菇1把
- 香菇适量
- 西蓝花适量
- 土豆1个
- 泡发的木耳适量
- 芝麻酱半碗
- 食用油适量
- 豆瓣酱1大勺
- 火锅底料适量
- 盐适量
- 生抽2勺
- 白糖1勺
- 香菜2颗
- 葱姜适量
- 香叶2片
- 大料2个
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麻辣烫的做法
1
准备食材
2
准备蔬菜
3
一袋火锅底料或麻辣烫调料
4
蔬菜清洗干净，切块或切片
5
洋葱切丝，姜切片，葱切段
6
炒锅烧热，放入适量食用油，油热后放入大料、香叶炒出香味，接着放入洋葱、生姜片、大葱段，拍破的蒜瓣，小火慢慢炸香，直到炸到所有底料颜色金黄，捞出去不要了
7
放入1大勺豆瓣酱，适量麻辣烫料或火锅底料，小火煸炒出香味
8
加入2大碗清水，再加入1袋纯牛奶，盖上盖子，大火煮开，水开后改成最小火再煮5分钟
9
把各种火锅丸子、泡发好的木耳、豆腐泡等这些耐煮的食材放进去
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把土豆片、金针菇、香菇、宽粉、海带、西蓝花、羊肉卷全部放进去煮熟就好了。这么一大锅，香喷喷的，简直太好吃了！
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所有的菜都捞出来，装在一个大一些的盆子中，浇上调好的芝麻酱料，撒上一些熟的白芝麻，搅拌均匀，就开吃吧！
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这才是正宗的麻辣烫做法，加一物更香浓，连汤都喝光，香！麻辣烫，简单又好吃，奶香、肉香、菜香、麻酱香，那么完美的融合在一起，一点儿也不油腻，连汤汁都不舍得剩下
成品图
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