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豉香盐煎肉

发布在午餐 2024-11-09 20:14    文章来源:meidiyi.com

豉香盐煎肉的做法

豉香盐煎肉

by 肥小菇
  • 香辣味
  • <15分钟
  • 初中水平

当米饭遇到下饭杀手,最幸福的一定是我们的味蕾。老公最爱吃的就是我做的豉香盐煎肉,这位杀手,有着艳丽的色泽,浓郁的香味,让人直流口水。吃上一口,夹着蒜香的红油辣味在口中游走。只要有这道菜,他就能干下整整一大碗饭!肉自然是选肥瘦相间的五花肉最为合适,不用放一滴油,将五花肉中的肥油煸出,那股属于猪油的香味,配上蒜香、豉香,一碗饭怎么能够!

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豉香盐煎肉营养建议

  • 含糖量 3.5
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

豉香盐煎肉的食材2人份

  • 五花肉200克
  • 青蒜150克
  • 郫县豆瓣酱一勺
  • 豆豉一勺
  • 一小勺
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豉香盐煎肉的做法

1 豉香盐煎肉菜谱图解

准备材料,青蒜洗净切段备用,五花肉切片

2 豉香盐煎肉菜谱图解

炒锅加热,放入切段的五花肉片,待肥肉微微焦黄,油份已经被逼出,将肉盛起

3 豉香盐煎肉菜谱图解

留下猪油,加入郫县豆瓣酱一勺,豆豉一勺,炒至出红油

4 豉香盐煎肉菜谱图解

加入五花肉片翻炒,使酱均匀包裹在肉片上

5 豉香盐煎肉菜谱图解

加入青蒜叶,由于郫县豆瓣酱含有盐分,可以根据自己的口味看看是不是要再加盐

6 豉香盐煎肉菜谱图解

略微再煸炒一下,青蒜断生飘出香味即可

成品图

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