当前位置:首页  »  早餐  »  清蒸青蟹

清蒸青蟹

发布在早餐 2024-10-30 19:20    文章来源:meidiyi.com

清蒸青蟹的做法

清蒸青蟹

by 瑗瑗baby
  • 蒸
  • 其它口味
  • <15分钟
  • 初级入门

昨天宝爸下班回家后说要带我们踩自行车去海边走走,然后就启程自行车之旅,台风过后来到海边吹海风感觉甚是凉爽,吹完海风准备去某人医学院旁找吃的,恰巧碰上海滨路边有一渔民正在卖青蟹,我们踩自行车正打算过马路,他说买仁蟹(青蟹,我们这边青蟹叫仁蟹,有仁膏的所以称为仁蟹)吗?一只20块,是自己刚刚打捞上岸的。看着新鲜,我们就买了几只回来,做了几个口味的蟹餐,不管怎样做,感觉都好吃哦,最大的一只就用来清蒸的,原汁原味也是很不错的哦

展开

清蒸青蟹营养建议

  • 含糖量 2.87克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

清蒸青蟹的食材2人份

  • 青蟹1只
  • 白菜100克
  • 西兰花2朵
  • 姜丝10克
  • 蒜瓣2瓣
  • 生抽5毫升
  • 海鲜汁10毫升
  • 芝麻香油5毫升
  • 白砂糖5克
  • 盐3克
  • 黄酒10毫升
  • 油5毫升
展开

清蒸青蟹的做法

1 清蒸青蟹菜谱图解

准备好材料

2 清蒸青蟹菜谱图解

青蟹外壳用清水刷洗干净

3 清蒸青蟹菜谱图解

然后在底部用小刀撬开

4 清蒸青蟹菜谱图解

去除蟹腮

5 清蒸青蟹菜谱图解

外壳用清水清洗干净

6 清蒸青蟹菜谱图解

里面也冲洗干净

7 清蒸青蟹菜谱图解

将处理好的青蟹放入盘中,加入姜丝

8 清蒸青蟹菜谱图解

加入蒜泥

9 清蒸青蟹菜谱图解

淋入黄酒,加入白砂糖、芝麻香油

10 清蒸青蟹菜谱图解

然后盖上蟹壳放入锅中蒸15分钟

11 清蒸青蟹菜谱图解

白菜洗净后放入沸水锅中加入少许盐和油炒熟

12 清蒸青蟹菜谱图解

取一盘放入焯熟的白菜

13 清蒸青蟹菜谱图解

取一碟放入姜丝,倒入生抽、海鲜汁调制成酱汁

14 清蒸青蟹菜谱图解

放入青蟹

15 清蒸青蟹菜谱图解

近看

16 清蒸青蟹菜谱图解

蘸取酱汁吃

17 清蒸青蟹菜谱图解

不错吧

18 清蒸青蟹菜谱图解

好吃

成品图

推荐阅读

  • 【去秋暑养生】芋头蒸排骨

    【去秋暑养生】芋头蒸排骨 by daogrs厨娘小蜜蜂 蒸 家常味 新手尝试 小蜜蜂家中每到入秋之际便会疯狂地囤积一种食材,..
    2021-11-20
  • 新派筋饼

    新派筋饼 by 紫默(小草根家庭美食) 烙 咸鲜味 中级掌勺 我们当地有一种饼,叫筋饼。特别受欢迎,还有一种饼是鸡蛋灌饼,也..
    2021-11-20
  • 豆渣饼

    豆渣饼 by elsa飞雪 煎 咸鲜味 初级入门 每次打豆浆过滤出来很多豆渣,扔掉又太浪费,加点料做个豆渣饼竟然很好吃呢。而..
    2021-11-20
  • 醋泡花生米

    醋泡花生米 by 羊羊厨房 拌 家常味 初级入门 多年前,在便利店买过一袋蜂蜜油炸花生米,吃完了菜看到袋子里还有一包料汁,恍..
    2021-11-20
  • 懒人葱油饼

    懒人葱油饼 by 美美家的厨房 烙 葱香味 中级掌勺 又是忙碌的一天,​美​美跟大多数妈妈们一样,娃睡着后才是属于自己的时间..
    2021-11-20
加载中...