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【童妈菜谱】火腿蒸鲈鱼

发布在早餐 2024-10-21 10:56    文章来源:meidiyi.com

【童妈菜谱】火腿蒸鲈鱼的做法

【童妈菜谱】火腿蒸鲈鱼

by 梧桐3865
  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 初中水平

鲈鱼以清蒸为主,保持鱼肉的清香鲜美。 入火腿蒸,腥味减半,好吃又营养。

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【童妈菜谱】火腿蒸鲈鱼营养建议

  • 含糖量 1.05
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

【童妈菜谱】火腿蒸鲈鱼的食材2人份

  • 鲈鱼500克
  • 火腿100克
  • 黄酒3匙
  • 生姜10片
  • 1根
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【童妈菜谱】火腿蒸鲈鱼的做法

1 【童妈菜谱】火腿蒸鲈鱼菜谱图解

将鲈鱼清洗干净,从脊椎处切断至腹部,腹部保留1厘米左右不要切断

2 【童妈菜谱】火腿蒸鲈鱼菜谱图解

准备食材

3 【童妈菜谱】火腿蒸鲈鱼菜谱图解

火腿切片,生姜切片

4 【童妈菜谱】火腿蒸鲈鱼菜谱图解

将处理好的鲈鱼放在盘中,撒上适量黄酒、姜片,腌制10分钟

5 【童妈菜谱】火腿蒸鲈鱼菜谱图解

鲈鱼成花状摆好,火腿切片夹入各缝隙中,姜片做底,放入锅中隔水蒸12分钟,出锅撒上葱花即可

成品图

【童妈菜谱】火腿蒸鲈鱼的烹饪技巧

喜欢素淡的朋友,使用火腿前也可以先进行预处理:温水浸泡2-5分钟,可以去除部分火腿味和咸味

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