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刺猬馒头

发布在早餐 2024-09-30 09:47 文章来源：meidiyi.com

刺猬馒头的做法

刺猬馒头

by 甜盐蜜语

蒸
甜味
<数小时
新手尝试

六一儿童节为了给儿子惊喜，特意学做了这款刺猬馒头，因为是第一次做，所以在做之前就一直在担心做不好，最终的结果虽然不是很好，总算令我满意。

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刺猬馒头营养建议

含糖量 39.55克

高血糖 尽量不吃
高血脂 控制少吃
高血压 控制少吃
减肥 控制少吃
儿童 控制少吃

刺猬馒头的食材2人份

南瓜100克
面粉300克
酵母粉2.5克
芝麻1克
食用油1汤匙
食盐1克
白糖30克

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刺猬馒头的做法

1

刺猬馒头菜谱图解

南瓜去皮后入锅蒸熟，蒸好的南瓜入料理机搅拌成南瓜泥

2

刺猬馒头菜谱图解

面粉入盆，然后加入食盐、白糖、酵母粉和南瓜泥混合，后搅拌至雪花状

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刺猬馒头菜谱图解

再揉搓成团

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刺猬馒头菜谱图解

加盖保鲜膜放置温暖处等待发酵至原来的2倍大

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刺猬馒头菜谱图解

发酵好的面团，再揉搓约20分钟彻底排气，再分成50克的小面团，再醒10分钟

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刺猬馒头菜谱图解

收口，搓成长形的面团，搓出个尖尖做嘴型

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刺猬馒头菜谱图解

身上用剪刀剪出刺猬身

8

刺猬馒头菜谱图解

贴上黑芝麻做眼晴

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刺猬馒头菜谱图解

蒸屉扫上一层，把面胚放入，待二次发酵后，蒸15分钟，焖3-5分钟即可

成品图

刺猬馒头的烹饪技巧

蒸好的馒头，一定要待3-5分钟再开锅盖，免得馒头下凹回缩

标签：刺猬馒头的做法刺猬馒头的家常做法刺猬馒头刺猬馒头怎么做

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