蔬菜肉末米饼
蔬菜肉末米饼
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
孩子吃饭难，是很多家庭的困扰 挑食，不好好吃饭，要看电视，玩玩具，四处乱串...... 当然啦，还有饭菜不合胃口也是原因之一 这些坏习惯一旦养成，就很难纠正 所以每到吃饭就会让家长们感到头痛想发火 一餐饭要吃半个小时甚至一个小时 这样既浪费时间，消耗大人精力，对于宝宝的消化吸收也不好 那么今天，就帮大家解决这个困扰，将米饭做成饼给宝宝吃 省时又省力，还能让宝宝开心的用餐
蔬菜肉末米饼营养建议
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含糖量 10.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蔬菜肉末米饼的食材2人份
- 米饭半碗
- 鸡蛋1个
- 青椒半个
- 肉末适量
- 胡萝卜适量
蔬菜肉末米饼的做法
准备好所有食材 胡萝卜和肉末都是上午煲的排骨汤里面的食材，哈哈...... 因为宝宝一餐肯定是喝不完所有的汤，但是又不想隔夜吃，所以下午就想着做个米饼，把胡萝卜和肉加进去做成饼，再喝点汤，也不错哈 胡萝卜和肉都用筷子夹碎 青菜和肉类都可以根据自己喜好添加，也可以加宝宝平常不
青椒清洗干净后切丝 选择不辣的青椒，青椒带一点甜甜的味道
烧一锅开水，将青椒焯熟 如果有比较难熟的青菜，要提前焯熟，比如胡萝卜，土豆等
焯好的青椒过一下冷水后切丁
将所有食材都加入米饭中，戴上一次性手套抓匀 米饭要煮得软烂一些，这样黏度会比较好，就不用担心米饼会散开
鸡蛋打入碗中，搅打均匀，我在蛋液中加了少许盐 对蛋清过敏的宝宝也可以不用鸡蛋，这里用到鸡蛋，是可以让米饼不那么吸油，煎好后也不容易散
先将饭团搓圆，再在掌心压平
将米饼裹上蛋液 要用手，不要用筷子，筷子容易夹断
平底锅中倒入少许油，将米饼放进去，全程小火 所有食材都是熟的，只要加热好就可以，不用煎太久
煎好的米饼，可以让宝宝自己拿在手上吃，再喝一碗排骨汤。没有排骨汤也可以做一点其他的汤，都是可以的 这样将米饭和菜裹在一起做成米饼，让宝宝自己拿着吃，可以增加宝宝吃饭的兴趣。 对于不爱吃饭又挑食的宝宝，是很不错的办法哦
蔬菜肉末米饼的烹饪技巧
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