核桃黑芝麻馅儿早餐包
发布在早餐 2024-09-16 13:44 文章来源：meidiyi.com
核桃黑芝麻馅儿早餐包
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 初中水平
外面买的面包有添加剂不说，馅儿料也不好，没什么营养，自己在家做，可以用奶粉牛奶，核桃黑芝麻等做馅儿，还卫生，还好吃。
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核桃黑芝麻馅儿早餐包营养建议
-
含糖量 31.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
核桃黑芝麻馅儿早餐包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 核桃30克
- 芝麻20克
- 红糖20克
- 黄油40克
- 酵母粉5克
- 牛奶200毫升
- 白砂糖40克
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核桃黑芝麻馅儿早餐包的做法
1
准备所有材料
2
这个馅儿是自己做的，把核桃和黑芝麻放在锅里干炒，炒出香味儿就熟了，然后放在袋子里，用擀面杖压碎，加入红糖搅拌即可
3
把牛奶，白砂糖，酵母粉，面粉放入面包机通内按和面程序
4
十分钟后就柔成了面团
5
加入黄油，继续揉面，揉15分钟后就成了光滑的可以拉开的面团
6
在面包机桶上盖上一块湿布，按发酵程序发酵到两倍大
7
把发酵好的面团拿出来排气，分割成剂子放置10分钟
8
把剂子揉一揉，按扁包馅儿，揉圆
9
作成光滑的小圆球
10
烤箱调到40度，底层放一碗水，上面放小面包团进行二次发酵
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发酵到两倍大小的时候拿出来刷上蛋液，撒上黑芝麻
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180度预热烤箱，上下火烤10分钟左右就上色了
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上色以后盖上一层锡箔纸，以免表层糊了
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烤完的小面包特别松软，注意里面的红糖化了不要烫嘴
成品图
核桃黑芝麻馅儿早餐包的烹饪技巧
制作馅儿的时候要干锅炒核桃和黑芝麻，不用放油
面包上色以后盖上一层锡箔纸，以免表层糊了
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