时蔬炒鸡蛋
发布在午餐 2024-09-13 10:40 文章来源：meidiyi.com
时蔬炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
你看，颜色是不是很鲜艳啊，看起来就想吃吧，比肉强吧，比鱼虾更强吧，甩出肥肠几条街吧。
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时蔬炒鸡蛋营养建议
-
含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
时蔬炒鸡蛋的食材2人份
- 甜椒1个
- 柿子椒2个
- 鸡蛋2个
- 木耳(水发)5朵
- 植物油2汤匙
- 盐1茶匙
- 蒜1瓣
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时蔬炒鸡蛋的做法
1
青椒、甜椒切丁备用，提前泡发木耳，洗净，去蒂，撕成小朵，沥干水分
2
鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散备用
3
一粒蒜，洗净，切碎
4
锅置火上，烧热后，倒入适量植物油，油锅烧热后，转小火，将蛋液倒入锅里翻炒
5
蛋液凝固后，捣成小块，盛出备用
6
用锅里的底油，煸香大蒜
7
放入木耳大火翻炒
8
放入青椒、甜椒丁，略略翻炒
9
放入鸡蛋，继续翻炒
10
调入适量盐，翻炒均匀，关火，起锅，装盘
成品图
时蔬炒鸡蛋的烹饪技巧
蔬菜可以换成自己喜欢的
个人认为鸡精可以不用放了
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