红豆麻薯面包
发布在早餐 2024-09-13 10:39 文章来源：meidiyi.com
红豆麻薯面包
- 烤
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
香软又能拉丝的美味面包，竟是用煎锅做的？是的，你没看错，这款面包无需烤箱！超级快手，超级美味，超级满足！ 面包体部分也是柔软到不行~这款面包的馅料也是我个人非常喜欢的拉丝的麻薯夹馅哦，还有着香甜的蜜红豆，是不是流口水了呢？那就赶紧一起来学习做法吧。
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红豆麻薯面包营养建议
-
含糖量 38.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红豆麻薯面包的食材2人份
- 面包用小麦粉200克
- 温水120克
- 酵母(干)2.5克
- 糯米粉70克
- 玉米淀粉20克
- 白糖25克
- 黄油10克
- 蜜红豆适量
- 白糖15克
- 玉米油15克
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红豆麻薯面包的做法
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原料图
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夹馅部分：（除蜜红豆、黄油）全部混合搅拌成无颗粒的液体
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然后隔水蒸制完全凝固
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取出加入黄油，将黄油，完全揉至糯米团中
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接着，将蜜红豆加入麻薯中拌匀，放凉备用
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制作面包部分：所有材料放在深盆中混合
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再用筷子搅拌成面絮，揉成光滑的面团
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之后，平均分成6个小面团滚圆
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松弛好取一个面团，用手掌拍扁翻面，取50克夹馅放入
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包起来捏紧收口
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依次做好，收口向下压扁放入锅中，盖上盖子醒发30分钟
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平底锅预热，放入面包胚一面煎5分钟，翻面继续煎5分钟至双面金黄就可以啦
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成品
成品图
红豆麻薯面包的烹饪技巧
贴士：
这次我用到的面粉是金龙鱼面包用小麦粉，应该说是我用过唯一一款出膜最快的面包粉啦，筋度也特别好，做出来的面包松软拉丝，不愧是100%进口小麦提炼的面粉，做出来的面包组织细腻，稳定性也好，吃着还有浓郁的麦香味，真的是家庭烘焙必备的最佳面粉哦
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