锅盔
发布在早餐 2024-09-09 19:03 文章来源：meidiyi.com
锅盔
- 烙
- 椒麻味
- <15分钟
- 新手尝试
锅盔也叫锅魁，是陕西八大怪之一。人称“睁眼锅盔像锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。 其实我很喜欢吃这种有嚼劲的面食，吃在嘴里越嚼越香。平时做的都是甜味锅盔，今天加了盐和花椒粉，便成了椒盐味，吃起来味道也不错呢。
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锅盔营养建议
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含糖量 33.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
锅盔的食材2人份
- 小麦粉(标准粉)500克
- 酵母(干)5克
- 温水250克
- 盐2克
- 花椒粉1克
- 食用碱面1克
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锅盔的做法
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