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生煎包

发布在早餐 2024-09-08 14:02    文章来源:meidiyi.com

生煎包的做法

生煎包

by 你好啊哈密李
  • 咸鲜味
  • <60分钟
  • 新手尝试

今天这款生煎包底部酥脆,咬开来肉馅鲜嫩多汁,而且一学就会,不妨试试呦!!!

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生煎包营养建议

  • 含糖量 19.53
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

生煎包的食材2人份

  • 猪肉150
  • 猪皮冻150
  • 面粉300克
  • 酵母(干)3克
  • 150毫升
  • 适量
  • 1块
  • 白芝麻适量
  • 3勺
  • 生抽2勺
  • 黑胡椒粉1勺
  • 黑芝麻适量
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生煎包的做法

1 生煎包菜谱图解

把姜片和葱丝泡在一起,揉捏一会儿,即成葱姜水

2 生煎包菜谱图解

将猪肉剁成肉馅,加入葱姜水,混匀

3 生煎包菜谱图解

把猪皮冻和肉馅融合,比例是1:1,没有的话可以用高汤,只是要放进冰箱冻一会儿

4 生煎包菜谱图解

加入盐,生抽,黑芝麻,黑胡椒粉调味,搅拌均匀

5 生煎包菜谱图解

将面粉,酵母,温水揉成一个面团

6 生煎包菜谱图解

发酵半个小时,膨胀到原来的2倍大

7 生煎包菜谱图解

取一小块面团

8 生煎包菜谱图解

擀成面皮

9 生煎包菜谱图解

包入肉馅,制成包子

10 生煎包菜谱图解

锅中加油,温热时放入包子

11 生煎包菜谱图解

将面粉和和水融合

12 生煎包菜谱图解

加入到锅中,盖上锅盖

13 生煎包菜谱图解

焖干水后撒上黑芝麻即可出炉

成品图

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