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葱油烧饼

发布在早餐 2024-09-03 14:58    文章来源:meidiyi.com

葱油烧饼的做法

葱油烧饼

by 壹笑嫣然
  • 烙
  • 葱香味
  • <60分钟
  • 初级入门

这款葱油烧饼无需等待全发,制作时间可大大缩短,因此十分适合早餐时来食用。

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葱油烧饼营养建议

  • 含糖量 25.97克
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

葱油烧饼的食材2人份

  • 面粉200克
  • 水120克
  • 酵母粉2克
  • 泡打粉1克
  • 绵白糖1小勺
  • 玉米油2小勺
  • 香油 1汤匙
  • 大葱1根
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葱油烧饼的做法

1 葱油烧饼菜谱图解

温水中加入酵母粉、泡打粉和白糖,搅拌一下,然后倒入面粉,

2 葱油烧饼菜谱图解

搅拌成絮状,

3 葱油烧饼菜谱图解

然后加入色拉油,揉成光滑面团,加盖保鲜膜,饧发30分钟,

4 葱油烧饼菜谱图解

大葱切末,加入香油和盐拌匀,

5 葱油烧饼菜谱图解

将饧好的面团,擀成长方形面片,

6 葱油烧饼菜谱图解

均匀抹上葱油,

7 葱油烧饼菜谱图解

卷起,收口捏紧,

8 葱油烧饼菜谱图解

分成6份,

9 葱油烧饼菜谱图解

取一份面剂,开口的两端向底部收口,

10 葱油烧饼菜谱图解

其余几个面剂,也如此操作,

11 葱油烧饼菜谱图解

用手心按扁,

12 葱油烧饼菜谱图解

电饼铛双面预热,放入饼坯,

13 葱油烧饼菜谱图解

烙至两面金黄即可,时间为5分钟

成品图

葱油烧饼的烹饪技巧

烙这款葱油烧饼,饼皮无需刷油

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