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豆腐鸡蛋

发布在快手菜 2024-09-02 09:07 文章来源：meidiyi.com

豆腐鸡蛋的做法

豆腐鸡蛋

by 蕾宝的烟味生活

炒
家常味
<10分钟
新手尝试

鸡蛋和豆腐都非常常见，但是将这两样常见的食材放在一起做菜还是比较少见的。

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豆腐鸡蛋营养建议

含糖量 3.15克

高血糖 建议多吃
高血脂 建议多吃
高血压 建议多吃
减肥 建议多吃
儿童 控制少吃

豆腐鸡蛋的食材2人份

鸡蛋2个
豆腐1块
大蒜3瓣
辣椒3个

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豆腐鸡蛋的做法

1

豆腐鸡蛋菜谱图解

准备所需食材，将豆腐清洗干净后切成小块，而鸡蛋磕入碗中，调入1勺料酒和少许盐，搅打出浓密气泡，最后将大蒜和小米辣切碎备用

2

豆腐鸡蛋菜谱图解

调配料汁：1小勺老抽酱油、1勺蚝油、少许淀粉，1大碗清水，搅拌均匀备用；注意：淀粉无需太多，甚至不放也可

3

豆腐鸡蛋菜谱图解

起锅，锅内倒入稍多的食用油，烧至8成热后，倒入豆腐丁块，煎至两面金黄

4

豆腐鸡蛋菜谱图解

将搅打好的鸡蛋液均匀的淋入至锅中，翻炒至蛋液凝固

5

豆腐鸡蛋菜谱图解

均匀倒入调好的料汁，中小火咕噜咕噜煮至入味

6

豆腐鸡蛋菜谱图解

等到汤汁差不多的时候，倒入蒜末和辣椒碎，翻炒均匀即可出锅

成品图

标签：豆腐鸡蛋的做法豆腐鸡蛋的家常做法豆腐鸡蛋豆腐鸡蛋怎么做

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