胡萝卜小花卷
发布在早餐 2024-08-26 23:10 文章来源：meidiyi.com
胡萝卜小花卷
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
很多小朋友不喜欢吃胡萝卜，如果我们给它换成另外一种做法，会不会好一点呢？试试这个胡萝卜小花卷，颜值专治各种挑食的熊孩子，吃起来很香甜
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胡萝卜小花卷营养建议
-
含糖量 36.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
胡萝卜小花卷的食材2人份
- 面粉200克
- 纯牛奶50克
- 胡萝卜泥50克
- 白砂糖24克
- 酵母3克
- 玉米油4克
- 抹茶粉适量
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胡萝卜小花卷的做法
1
胡萝卜蒸熟，加水，搅打成糊
2
把普通面粉、食用油、白糖和酵母倒入碗中，稍微混合一下
3
倒入胡萝卜泥，揉成面团，盖上保鲜膜静置十分钟
4
再揉一小会儿，直到把面团揉光滑就可以了
5
继续做白色的面团，同样的方法，把胡萝卜换成牛奶就可以了其他不变，揉成面团即可
6
黄色的面团取出来一个小剂子，分别放入碗中，盖上保鲜膜备用
7
白色的面团取一小部分，放一点抹茶粉，混合均匀
8
把黄色的面团揉成条，然后再擀成长方形备用
9
白色的面团同样是擀成长方形，跟黄色大小一样
10
面片刷上一层清水，另一篇摞上去，稍微擀开，再刷一层清水
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顺着一个方向卷起来，然后切成小剂子，放入蒸笼里面备用
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取一小部分黄色面团，整理成胡萝卜形状
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绿色面团整理成叶子形状，放到胡萝卜形黄色面团最顶部，并用竹签按进去
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为了使造型更逼真，戳几个小点
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放到刚才的馒头上面，发酵至两倍大
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水开以后，大火蒸15分钟，蒸熟以后先不要急着出锅，关火再焖五分钟，避免塌陷
成品图
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