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发面葱油饼

发布在早餐 2025-01-05 21:57    文章来源:meidiyi.com

发面葱油饼的做法

发面葱油饼

by 芝芝食客
  • 葱香味
  • <2小时
  • 中级掌勺

喜欢葱做的各种美味,啊呼

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发面葱油饼营养建议

  • 含糖量 27.72
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

发面葱油饼的食材2人份

  • 小葱15克可以多一点
  • 中劲面粉125克
  • 酵母粉2.5克
  • 白糖5克
  • 精盐2克
  • 75到85克,不要一次性加入,根据吸水性不断调整加入
  • 玉米油15克
  • 熟白芝麻适量
  • 玉米油适量
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发面葱油饼的做法

1 发面葱油饼菜谱图解

将面团的材料全部倒在一起,其中水不要一次性全部加入,看面团的吸水性一点点加入

2 发面葱油饼菜谱图解

用筷子简单的搅拌成团

3 发面葱油饼菜谱图解

然后用手揉到面团柔软光滑,太湿的话手上沾点面粉揉,但是不要添加面粉

4 发面葱油饼菜谱图解

烤盘撒上一勺植物油,抹均匀,将面团按平

5 发面葱油饼菜谱图解

盖上保鲜膜温暖处发酵至两倍大

6 发面葱油饼菜谱图解

发酵好后表面撒一些水,撒上熟的白芝麻,按上些小洞洞,到此一游。继续醒10-20分钟

7 发面葱油饼菜谱图解

预热烤箱,上下火200度20分钟

成品图

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