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干拌面

发布在家常菜 2024-12-14 08:52    文章来源:meidiyi.com

干拌面的做法

干拌面

by 18LS28xgl零落
  • 家常味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

夏天,我家特爱吃凉面。但今天的凉面很特别,它是用家里的挂面做成的。用挂面做凉面,又快又好,这个法子特别适合我。如果您也喜欢凉面,那可一定要试试,保证你会爱上它。

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干拌面营养建议

  • 含糖量 27.37
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

干拌面的食材2人份

  • 挂面100克
  • 黄瓜1/2根
  • 大蒜3瓣
  • 小葱1颗
  • 香油2大勺
  • 生抽2大勺
  • 陈醋2.5大勺
  • 辣椒油1勺
  • 花椒油1勺
  • 1勺
  • 0.5勺
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干拌面的做法

1 干拌面菜谱图解

备好食材:挂面、黄瓜、大蒜、小葱

2 干拌面菜谱图解

煮锅倒入清水烧开

3 干拌面菜谱图解

放入面条煮熟

4 干拌面菜谱图解

将面条捞出放置在案板上,调入香油,迅速拌匀后,让面条自然冷却

5 干拌面菜谱图解

黄瓜洗净后,切成细丝;小葱、大蒜切碎;

6 干拌面菜谱图解

碗里调入生抽、陈醋、辣椒油、花椒油、蒜粒、葱末、盐、糖

7 干拌面菜谱图解

将冷却后的面条夹到调料碗

8 干拌面菜谱图解

铺上黄瓜丝,搅拌均匀就可以吃啦

成品图

干拌面的烹饪技巧

调料可根据个人喜好调整
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