苹果软饼 宝宝辅食食谱
苹果软饼 宝宝辅食食谱
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
14个月以上 一口咬开软糯的饼皮，那香甜的苹果馅料瞬间就爆出来了！这次我特地没有将苹果炒成泥，而是保留了颗颗果粒，口感更赞。
苹果软饼 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 25.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
苹果软饼 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 小麦粉(标准粉)50克
- 糯米粉50克
- 苹果1个
- 黄油10克
- 糖20克
- 淀粉5克
- 油适量
苹果软饼 宝宝辅食食谱的做法
· 参考月龄 · 14个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 普通面粉50克 糯米粉50克 / 苹果1个 黄油10克 / 糖20克 / 淀粉5克 辅料：油
普通面粉中加入糯米粉，再加入60克清水，边倒入边将食材搅拌成面絮状。 *没有糯米粉的姐妹，换成大米粉或者面粉都可以成型，只不过少了糯糯的口感，味道稍差一些
然后用手掌心的力量，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放好备用。 *面团揉好后，咱们就去制作馅料，期间为了防止面团表皮干裂，一定要盖上保鲜膜保持湿润度
然后用手掌心的力量，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放好备用。 *面团揉好后，咱们就去制作馅料，期间为了防止面团表皮干裂，一定要盖上保鲜膜保持湿润度
锅中先放入黄油开火加热，待黄油融化成液体后，放入苹果丁、糖，翻炒均匀。 *糖属于制作中的辅料，能融合苹果的酸度，姐妹们可以根据宝宝的月龄大小适量增减。 *黄油的加入同样是为了提升口感，增强奶香味，给宝宝吃我建议选择无盐的动物黄油即可。如果你一定要用植物油替换，也要选择没有太大味道的，例如玉米油
玉米淀粉中加入80克清水，搅拌均匀。
将淀粉倒入锅中，开中小火继续翻炒苹果馅料，直至馅料变得粘稠后，盛出备用。
此时去掉面团的保鲜膜，放在揉面垫上，揉搓成长条形状。
再切分成大小均匀的面剂子
每个小面剂都用擀面杖擀成小饼状，这里我做了7张
在面饼内放入适量炒好的苹果馅，然后收口
锅中刷油，放入制作好的饼胚。烙饼我建议最好是用不粘锅，在制作之前小饼表面可以再刷一层油，防止黏锅
开小火，煎至底部微黄定型后依次翻面。
直至两面都变成微黄色，熟透就可以取出来了。
随手一挤，就能闻到香甜的气息，看到灿黄色的苹果颗粒，这样的加餐下午茶，吃着也太心满意足了！
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