蜂窝煤蛋糕
发布在下午茶 2024-10-30 19:21 文章来源：meidiyi.com
蜂窝煤蛋糕
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
蜂窝煤蛋糕
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蜂窝煤蛋糕营养建议
-
含糖量 2.38克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
蜂窝煤蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋黄3个
- 油25克
- 低筋面粉 45克
- 竹碳粉5克
- 白糖40克
- 白醋适量
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蜂窝煤蛋糕的做法
1
碗内倒入蛋黄3个 水25g 油25g
2
搅拌均匀筛入45g低筋面粉 5g竹碳粉
3
搅拌至无颗粒
4
3个蛋清里加几滴白醋
5
40g白糖分3次加入
6
直到蛋白打发成有直立小尖角
7
将面糊倒入蛋白霜 画之字搅拌
8
拌好后倒入模具摔几下 烤箱倒数第二层150度烤50分钟
9
脱模 戳洞 完成
成品图
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