当前位置:首页  »  快手菜  »  红焖鸡腿

红焖鸡腿

发布在快手菜 2024-10-26 16:58    文章来源:meidiyi.com

红焖鸡腿的做法

红焖鸡腿

by 松鼠鱼77
  • 烧
  • 家常味
  • <15分钟
  • 新手尝试

越是简单的食材,越是能够烹制出不简单的美味。不用太多的食材,简单几种,而且全部都是咱家中厨房常备的。一煎、一炖之间,口口留香、回味无穷。\n这道菜不放一滴油,软嫩鲜香,咬一口鲜嫩爆汁儿。想减肥的小伙伴们都可以放心大胆吃。

展开

红焖鸡腿营养建议

  • 含糖量 2.8克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

红焖鸡腿的食材2人份

  • 鸡腿2个
  • 葱姜适量
  • 生抽2勺
  • 老抽1勺料酒
  • 料酒1勺
  • 白糖半勺
  • 蚝油1勺
  • 盐适量
展开

红焖鸡腿的做法

1 红焖鸡腿菜谱图解

鸡腿清洗干净,取下多余的油脂

2 红焖鸡腿菜谱图解

用小叉子或者牙签在表皮扎几个眼,容易进味儿,缩短炖煮的时间

3 红焖鸡腿菜谱图解

加生抽、老抽、蚝油,葱段、姜片,腌制20分钟

4 红焖鸡腿菜谱图解

炒锅不用放油,把鸡油放进锅里,小火慢慢煸炒出油脂,耗尽的油脂可以取出来扔掉也可以不扔

5 红焖鸡腿菜谱图解

鸡腿放进锅,鸡皮的一面朝下,转小火,颜色金黄后再翻面

6 红焖鸡腿菜谱图解

加料酒、生抽

7 红焖鸡腿菜谱图解

把刚才腌制的料汁和葱姜也放进锅里

8 红焖鸡腿菜谱图解

加入适量热水,1勺盐,半勺白糖

9 红焖鸡腿菜谱图解

盖上盖子,小火慢慢炖煮15分钟就好了

10 红焖鸡腿菜谱图解

最后开大火收汁,装盘上桌

成品图

推荐阅读

  • 苦瓜煎蛋

    苦瓜煎蛋 by 夏有乔木雅望天堂2000 煎 咸鲜味 初级入门 炎热的夏天,苦瓜煎蛋清热降火,消肿解毒,这样做完全吃不出苦味..
    2021-11-20
  • 清炒虾仁

    清炒虾仁 by 美食小编 炒 咸鲜味 新手尝试 无 展开 清炒虾仁营养建议..
    2021-11-20
  • 白饭鱼煎蛋

    白饭鱼煎蛋 by 乐儿6395 煎 家常味 初中水平 昨日买了白饭鱼,第一次做这个菜,非常简单易做又美味 展开 ..
    2021-11-20
  • 平底锅煎蛋卷

    平底锅煎蛋卷 by 尘暁 烘焙 甜味 初级入门 没有蛋卷机的小伙伴可以试一下,用平底锅即可。就是容易烫手,一定要小心呀。 但..
    2021-11-20
  • 菌菇海参汤

    菌菇海参汤 by tgcyy 煮 咸鲜味 新手尝试 夏日炎炎,10分钟快手汤奉上。 展开 ..
    2021-11-20
加载中...