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油淋茄子

发布在素菜 2024-10-02 20:02 文章来源：meidiyi.com

油淋茄子的做法

油淋茄子

by 尘暁

蒸
咸鲜味
<30分钟
初级入门

小时候最喜欢的吃法，蒸完再浇汁！

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油淋茄子营养建议

含糖量 5.32克

高血糖 控制少吃
高血脂 建议多吃
高血压 建议多吃
减肥 控制少吃
儿童 控制少吃

油淋茄子的食材2人份

茄子一根
姜末适量
盐半勺
生抽适量
糖半勺
麻油适量
玉米油15-20毫升
干辣椒一个
葱花适量

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油淋茄子的做法

1

油淋茄子菜谱图解

茄子一根，去掉柄部，然后清洗干净

2

油淋茄子菜谱图解

切成合适长短的段，然后再对半切开，码入盘中

3

油淋茄子菜谱图解

蒸锅里加水。放入蒸锅，冷水上锅大火蒸

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油淋茄子菜谱图解

期间葱姜辣椒清洗干净切成末

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油淋茄子菜谱图解

碗里放入盐、糖、生抽、麻油，搅拌到糖和盐融化

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油淋茄子菜谱图解

蒸到茄子可以轻易用筷子戳洞。取出

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油淋茄子菜谱图解

干净无水不粘锅里，倒入玉米油。放入葱姜辣椒末。大火煸炒至香味出来

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油淋茄子菜谱图解

关火，淋入碗里，趁热搅拌均匀

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油淋茄子菜谱图解

淋到蒸熟的茄子上，就可以啦！

成品图

油淋茄子的烹饪技巧

这个浇汁可以看个人喜好自己调配！

标签：油淋茄子的做法油淋茄子的家常做法油淋茄子油淋茄子怎么做

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