巧克力豆曲奇饼干
发布在下午茶 2024-09-30 09:47 文章来源：meidiyi.com
巧克力豆曲奇饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
曲奇饼干是一款非常受欢迎的小甜点，加入了巧克力豆豆的曲奇饼干，咬上一口又脆又香，酥脆的饼干夹杂着香脆的巧克力豆豆，味道浓郁，酥得掉渣。真是吃起来不忍罢手的一道小美食。
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巧克力豆曲奇饼干营养建议
-
含糖量 34.37克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力豆曲奇饼干的食材2人份
- 黄油120克
- 低筋面粉200克
- 可可粉5克
- 细砂糖60克
- 鸡蛋55克
- 耐高温巧克力豆50克
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巧克力豆曲奇饼干的做法
1
黄油提前软化，开启电动打蛋器，先低速后高速打发到黄油的体积比原来大了两倍多，看起来非常蓬松的状态
2
55克蛋液（大约是一个大个鸡蛋的量）多次少量地加入到黄油中继续打发
3
筛入低筋面粉，搅拌均匀后，加入50克耐高温的巧克力豆
4
搅拌均匀，直到没有干面粉为止
5
揪一块小面团，揉成一个光滑的小圆球，大小随意，然后按扁成小圆饼
6
烤箱上下火170度预热10分钟，预热完成后，把烤盘送进预热好的烤箱，上下火170度烘烤20分钟就好了
7
孩子爱吃的巧克力豆豆曲奇饼干就做好了，就是这么简单，人人都能学得会，烘焙小白也能做成功
成品图
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