当前位置:首页  »  下午茶  »  酒酿窝蛋

酒酿窝蛋

发布在下午茶 2024-09-28 12:56    文章来源:meidiyi.com

酒酿窝蛋的做法

酒酿窝蛋

by 緣豆兒
  • 甜味
  • <10分钟
  • 初级入门

酒酿是用糯米发酵而成,它当中含有很多碳水化合物、维生素、蛋白质等,而这些都是人体所需要的成分;它里面还有少量酒精,这些酒精能帮助血液循环、有助消化和增强食欲。在南方还常作为补品,用来配牛奶、鸡蛋食用,特别适合产妇用。最好是买老的酒酿,因为味道浓香美味。在夏天吃能透心凉;在冬天特别是寒冷时热吃能驱寒。

展开

酒酿窝蛋营养建议

  • 含糖量 39.69
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

酒酿窝蛋的食材2人份

  • 江米酒250克
  • 鸡蛋2个
  • 桂花5克
  • 冰糖10克
展开

酒酿窝蛋的做法

1 酒酿窝蛋菜谱图解

材料简单

2 酒酿窝蛋菜谱图解

酒酿下锅,加热水2碗煮沸

3 酒酿窝蛋菜谱图解

然后打入鸡蛋,不要搅散

4 酒酿窝蛋菜谱图解

鸡蛋快熟时可试一试味;如果觉得不够甜,可加些冰糖

5 酒酿窝蛋菜谱图解

最后洒入桂花,这汤就完成了

成品图

酒酿窝蛋的烹饪技巧

酒酿煮的时间不能太长,不然会发酸

推荐阅读

  • 面包机版的金桔酱

    面包机版的金桔酱 by 宸龙 酱 酸甜味 初级入门 大家都应该知道金桔具有生津止渴、止咳化痰的作用,而柠檬富含大量的维生素,..
    2021-11-20
  • 飞饼蔬菜鸡蛋挞

    飞饼蔬菜鸡蛋挞 by 海燕的窝 烘焙 黑椒味 初中水平 很快手的早餐,鸡蛋,蔬菜的完美搭配,夹着飞饼的酥香,配一杯花果茶,能..
    2021-11-20
  • 轻乳酪芝士蛋糕

    轻乳酪芝士蛋糕 by 总干活(来自腾讯.) 烘焙 甜味 中级掌勺 轻芝士蛋糕——口感细腻,口味清爽,相比重乳酪蛋糕的简单直接..
    2021-11-20
  • 【橙汁棒棒糖】

    【橙汁棒棒糖】 by 宸希麻麻厨房 其它工艺 甜味 中级掌勺 橙汁棒棒糖是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如何做橙汁棒棒糖才好..
    2021-11-20
  • 江米条

    江米条 by tgcyy 炸 甜味 中级掌勺 江米条,酥酥脆脆,又香又甜的小零食,每吃一口,都会勾起满满的童年记忆。 展开..
    2021-11-20
加载中...