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油淋风味茄子

发布在素菜 2024-08-17 22:51    文章来源:meidiyi.com

油淋风味茄子的做法

油淋风味茄子

by 小英子美食
  • 蒜香味
  • <10分钟
  • 新手尝试

茄子就喜欢这种,用油泼一下的,清爽有滋味看着有油,一点不腻。

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油淋风味茄子营养建议

  • 含糖量 9.8
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

油淋风味茄子的食材2人份

  • 长茄子2根
  • 一头
  • 香葱适量
  • 一勺
  • 生抽酱油两勺
  • 香醋两勺
  • 蚝油一勺
  • 半勺
  • 白糖一勺
  • 鸡精半勺
  • 辣椒油一勺
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油淋风味茄子的做法

1 油淋风味茄子菜谱图解

长茄中间切断,泡开两半

2 油淋风味茄子菜谱图解

上锅蒸8分钟

3 油淋风味茄子菜谱图解

用筷子一戳就透就好了

4 油淋风味茄子菜谱图解

晾凉后撕成条

5 油淋风味茄子菜谱图解

按照给出的量调个料汁

6 油淋风味茄子菜谱图解

浇在上面

7 油淋风味茄子菜谱图解

撒上蒜碎葱碎

8 油淋风味茄子菜谱图解

浇上热油即成

成品图

油淋风味茄子的烹饪技巧

用长茄做好吃,蒸的时间不要太久,会影响口感,能戳透就可以了

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