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土豆泥

发布在素菜 2024-09-04 10:03 文章来源：meidiyi.com

土豆泥的做法

土豆泥

by Teachmecuisine

煮
家常味
<30分钟
初级入门

此配方来源于一纽约米其林一星餐馆主厨。做出绵滑的土豆泥的关键是土豆的品种(Yukon Golden Potato)和烹饪时间。

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土豆泥营养建议

含糖量 11.2克

高血糖 尽量不吃
高血脂 建议多吃
高血压 建议多吃
减肥 控制少吃
儿童 建议多吃

土豆泥的食材2人份

土豆900克
奶油4汤匙
无盐黄油2汤匙
细海盐1汤匙
现磨黑胡椒适量

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土豆泥的做法

1

土豆泥菜谱图解

准备好原料

2

土豆泥菜谱图解

煮一锅水，水要完全淹没土豆，煮20分钟到土豆可以毫不费力的用叉子扮开。取出土豆，沥干水分，加入黄油，牛奶和盐，使用马铃薯捣碎工具碾3分钟。碾时加盐和黑胡椒调味

3

土豆泥菜谱图解

取出土豆，沥干水分，加入黄油，牛奶和盐，使用马铃薯捣碎工具碾3分钟。碾时加盐和黑胡椒调味

成品图

土豆泥的烹饪技巧

一定要选用黄皮Yukon土豆，其水分含量少，口感绵滑。要快速搅拌，搅拌时间过久会造成土地水分过度蒸发，影响口感

标签：土豆泥的做法土豆泥的家常做法土豆泥土豆泥怎么做好吃超

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