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榨菜肉末蒸豆腐

发布在晚餐 2024-09-03 15:00    文章来源:meidiyi.com

榨菜肉末蒸豆腐的做法

榨菜肉末蒸豆腐

by 糖芯厨房
  • 家常味
  • <15分钟
  • 新手尝试

这是道清淡、营养却又非常下饭的蒸菜,下饭程度丝毫不逊色于麻婆豆腐哦。

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榨菜肉末蒸豆腐营养建议

  • 含糖量 5.18
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

榨菜肉末蒸豆腐的食材2人份

  • 南豆腐1盒
  • 猪肉馅50克
  • 榨菜适量
  • 香葱2棵
  • 蚝油1茶匙
  • 白糖少许
  • 食盐适量
  • 料酒1茶匙
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榨菜肉末蒸豆腐的做法

1 榨菜肉末蒸豆腐菜谱图解

主要食材;嫩豆腐、猪肉末、榨菜、香葱

2 榨菜肉末蒸豆腐菜谱图解

豆腐撕去塑料封盖倒扣在盘子上,用剪刀在盒子的四角各剪个小孔,轻轻拍几下,豆腐就会完整的取出

3 榨菜肉末蒸豆腐菜谱图解

取出的豆腐放入深一些的容器中,划成块

4 榨菜肉末蒸豆腐菜谱图解

榨菜盒香葱分别切末

5 榨菜肉末蒸豆腐菜谱图解

热锅凉油,放入部分香葱末爆香,爆香后放入肉末煸炒

6 榨菜肉末蒸豆腐菜谱图解

煸炒出肉末的水汽,烹入料酒

7 榨菜肉末蒸豆腐菜谱图解

加入适量食盐、蚝油、和少许白糖。(白糖提鲜,不喜欢可以不放)

8 榨菜肉末蒸豆腐菜谱图解

翻炒均匀后放入切好的榨菜末煸炒均匀

9 榨菜肉末蒸豆腐菜谱图解

煸炒好的榨菜肉末铺在豆腐上

10 榨菜肉末蒸豆腐菜谱图解

放入蒸锅,大火蒸七八分钟即可取出

11 榨菜肉末蒸豆腐菜谱图解

蒸好的肉末豆腐取出,撒上剩余的香葱末,开吃吧!

成品图

榨菜肉末蒸豆腐的烹饪技巧

蒸的时候会出汤,最好选用深一些的容器

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