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胡萝卜干

发布在下饭菜 2024-08-31 08:41    文章来源:meidiyi.com

胡萝卜干的做法

胡萝卜干

by 遥远の呼唤
  • 烘焙
  • 甜味
  • <2小时
  • 初级入门

胡萝卜性平、入肺、脾经、具有健胃消食、润肠通便、行气化滞、明目等功效,主治食欲不振、腹胀腹泻、咳喘痰多、视物不明,具有多方面的保健功效,被誉为小人参。自制健康小零食胡萝卜干,营养健康,无添加。

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胡萝卜干营养建议

  • 含糖量 6.44
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

胡萝卜干的食材2人份

  • 胡萝卜几根
  • 700毫升
  • 冰糖80克
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胡萝卜干的做法

1 胡萝卜干菜谱图解

胡萝卜清洗干净,去皮后沥干水分

2 胡萝卜干菜谱图解

将胡萝卜切片,薄厚均匀

3 胡萝卜干菜谱图解

胡萝卜片放在煮锅中,加入清水、冰糖。大火烧开后转小火煮15分钟左右

4 胡萝卜干菜谱图解

胡萝卜片吸足糖粉水,捞起控干水分均匀铺在烤盘上。放入预热好的烤箱中层,上下火140度烤90分钟左右即成。中途翻动

5 胡萝卜干菜谱图解

烤好的胡萝卜干。放凉后密封保存

6 胡萝卜干菜谱图解

成品图

成品图

胡萝卜干的烹饪技巧

胡萝卜片要切得薄厚均匀。
烘烤过程要使用低温烘干水分。
烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。

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