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西兰花土豆烘蛋

发布在家常菜 2025-02-20 20:01    文章来源:meidiyi.com

西兰花土豆烘蛋的做法

西兰花土豆烘蛋

by 宁小麦96
  • 家常味
  • <30分钟
  • 新手尝试

烘蛋可以选择自己喜欢的蔬菜,加入各种肉类,既美味又营养搭配合理。平时都用黄油或橄榄油来做,这次我用的是格琳诺尔核桃油,更加健康美味。

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西兰花土豆烘蛋营养建议

  • 含糖量 4.27
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

西兰花土豆烘蛋的食材2人份

  • 西兰花100克
  • 土豆1个
  • 洋葱1/4个
  • 鸡蛋2个
  • 牛奶100毫升
  • 格琳诺尔核桃油1大匙
  • 现磨黑胡椒适量
  • 欧芹碎适量
  • 适量
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西兰花土豆烘蛋的做法

1 西兰花土豆烘蛋菜谱图解

准备材料,土豆削皮,西兰花掰成小朵

2 西兰花土豆烘蛋菜谱图解

土豆切小丁

3 西兰花土豆烘蛋菜谱图解

洋葱切丝

4 西兰花土豆烘蛋菜谱图解

土豆用清水洗去淀粉

5 西兰花土豆烘蛋菜谱图解

牛奶和蛋液加入适量盐打匀

6 西兰花土豆烘蛋菜谱图解

西兰花放入沸水中,焯水半分钟,捞出过凉水

7 西兰花土豆烘蛋菜谱图解

锅中倒入核桃油

8 西兰花土豆烘蛋菜谱图解

加洋葱丝略炒

9 西兰花土豆烘蛋菜谱图解

加入土豆丁,小火煎熟,中间可盖上锅盖

10 西兰花土豆烘蛋菜谱图解

加入西兰花炒1分钟关火

11 西兰花土豆烘蛋菜谱图解

加盐和黑胡椒调味

12 西兰花土豆烘蛋菜谱图解

放入耐热模具中,倒入蛋奶液

13 西兰花土豆烘蛋菜谱图解

烤箱180度预热,烤22分钟左右,烤到15分钟时取出撒点欧芹碎。 格琳诺尔冷榨核桃油,更适合宝宝的健康好油

成品图

西兰花土豆烘蛋的烹饪技巧

土豆一定要煎熟,能轻松插动,否则烤好后会夹生
根据自己的喜好和模具调整烘烤时间,喜欢嫩就少烤几分钟,蛋液凝固即可

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