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温拌海螺

发布在晚餐 2025-02-19 19:26    文章来源:meidiyi.com

温拌海螺的做法

温拌海螺

by 月色家的小厨房
  • 酸辣味
  • <30分钟
  • 初级入门

今天做了凉拌菜,用海螺搭配上清爽不油腻的黄瓜和大蒜,再加点油炸花生米,味道不要太赞呀,下酒又下饭哟……

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温拌海螺的食材2人份

  • 海螺500克
  • 黄瓜2根
  • 花生米60克
  • 3瓣
  • 香菜1颗
  • 自制辣椒油5克
  • 米醋15克
  • 老醋10克
  • 生抽8克
  • 少许
  • 葱姜适量
  • 花生油少许
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温拌海螺的做法

1 温拌海螺菜谱图解

把买回来的海螺先放入盆中,我今天买了3斤,一次吃不完,可以煮熟了放入冰柜,随吃随取哟

2 温拌海螺菜谱图解

把海螺先用清水浸泡半个小时后,再用自来水反复冲洗干净

3 温拌海螺菜谱图解

冲洗干净的海螺,放入万慕智能升降火锅里,锅里倒入适量的清水,放入葱姜

4 温拌海螺菜谱图解

再加入适量的盐

5 温拌海螺菜谱图解

盖上锅盖,按火锅键大火烧开后,转小火煮15分钟后,关火焖5分钟

6 温拌海螺菜谱图解

鲜美无比的海螺出锅咯

7 温拌海螺菜谱图解

把煮熟的海螺取出海螺肉,用刀切块

8 温拌海螺菜谱图解

锅中倒入少许花生油,把花生米炒香盛出备用。

9 温拌海螺菜谱图解

大蒜去皮后,用工具把蒜捣成蒜泥

10 温拌海螺菜谱图解

黄瓜洗净后,用刀拍碎切块,香菜切段

11 温拌海螺菜谱图解

碗里倒入米醋和老醋,生抽和辣椒油,混合搅拌均匀

12 温拌海螺菜谱图解

取一个大一点的容器,把黄瓜和花生米,海螺和蒜泥,香菜放入盆里

13 温拌海螺菜谱图解

这个时候倒入调制好的调料

14 温拌海螺菜谱图解

把所有食材和调料,混合搅拌均匀即可

成品图

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