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炒黄金馒头丁

发布在晚餐 2025-01-15 10:03    文章来源:meidiyi.com

炒黄金馒头丁的做法

炒黄金馒头丁

by 秋天的蝎子(来自腾讯.)
  • 咸鲜味
  • <5分钟
  • 初级入门

平时我们只知道馒头是配着菜吃的,却从未想到馒头还有另外一种另类的吃法——辣椒鸡蛋炒馒头。家中正好有几个小馒头,稍微改变一下做法,孩子吃了直说好吃。

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炒黄金馒头丁营养建议

  • 含糖量 0.91
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

炒黄金馒头丁的食材2人份

  • 馒头8个(小)
  • 鸡蛋1个
  • 辣椒1个
  • 水发木耳5朵
  • 香肠30克
  • 海鲜菇20克
  • 5克
  • 剁椒1勺
  • 2瓣
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炒黄金馒头丁的做法

1 炒黄金馒头丁菜谱图解

食材备用

2 炒黄金馒头丁菜谱图解

蒜切片

3 炒黄金馒头丁菜谱图解

馒头切成1厘米见方的丁,尖椒、木耳、海鲜菇、香肠均切丁

4 炒黄金馒头丁菜谱图解

鸡蛋用筷子搅散,把馒头丁放入鸡蛋液中,拌匀

5 炒黄金馒头丁菜谱图解

锅烧热,放入少许油烧至5成热,放入馒头丁,小火煎至馒头丁表面金黄盛出

6 炒黄金馒头丁菜谱图解

锅中另放油,爆香蒜片。放入香肠丁、海鲜菇丁和黑木耳略炒

7 炒黄金馒头丁菜谱图解

放入尖椒翻炒

8 炒黄金馒头丁菜谱图解

再放入馒头丁翻炒均匀

9 炒黄金馒头丁菜谱图解

最后加入剁椒和盐快速翻炒即可出锅

10 炒黄金馒头丁菜谱图解

很美味的

成品图

炒黄金馒头丁的烹饪技巧

煎馒头丁的时候火不能太大
炒至时馒头丁放入以后要快速翻炒,出锅立即食用口味最佳

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