酱爆面筋
发布在快手菜 2025-01-05 08:16 文章来源：meidiyi.com
酱爆面筋
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
面筋的营养价值高，蛋白质含量蛋白含量达到80%以上，高于猪瘦肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，并且价格也低，才3元一斤。我经常在街上买烤面筋吃，那个香味老远就能闻到，一元一个又便宜，所以隔三差五吃，面筋除了烤着吃香，炒着吃也同样美味，今天的面筋做法比烤面筋好吃多了，个人觉得比吃肉还香。
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酱爆面筋营养建议
-
含糖量 8.19克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酱爆面筋的食材2人份
- 面筋400克
- 柿子椒1个
- 辣椒(红，尖，干)1个
- 姜一小块
- 蒜几个
- 食用油适量
- 食盐3克
- 酱油10毫升
- 豆瓣酱1汤匙
- 辣椒油适量
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酱爆面筋的做法
1
所有食材都洗干净，面筋撕成丝，青椒和红辣椒去籽切成丝，生姜切成丝，蒜瓣用刀背拍扁去皮
2
锅中倒入适量食用油烧至七成热，先将葱姜下油锅炒出香味，然后依次加入青红辣椒和面筋翻炒
3
稍微翻炒几下加入食盐和酱油来调味
4
将面筋翻炒入味，然后加入一勺豆瓣酱大火爆炒
5
加入适量辣椒油调味，不喜欢吃辣，或者孩子吃这道菜，可以不加辣椒油
6
充分翻炒，将面筋炒熟即可关火
7
每天洗好碗筷，擦干净刀具，将刀具、汤勺、饭铲、筷子，放入臻米 K2刀具消毒器中进行消毒，紫外线杀菌消毒然后烘干，消毒器可拆卸易清洗易收纳，一键消毒防止细菌滋生，拥有它再也不用担心筷子发霉了，对咱们的健康有利，防止病从口入
成品图
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