香蒜金黃炒饭
发布在快手菜 2024-08-22 07:31 文章来源：meidiyi.com
香蒜金黃炒饭
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
考试除了考生自己的准备要到位，身边的亲人或朋友也不免参与其中，提供能使考生放松心情的小准备。我瞬间就想到了简易營养好上手，寓意也扛扛贊的美味米饭主食--稳操胜算，锦绣前程。来说说稳操胜算(蒜)，使用了独蒜粒切片后香煎，维生素C自然释放，再搭配樱花虾与芝麻，均有丰富的天然高钙质食品，营养满分。 锦绣前程指的是黄金蛋炒饭，使用蛋黃裹熟米饭后再拌炒，炒饭成品亮澄，如同金黄大道就在眼前，好吃好看心情愉悦。另外,还特易在炒饭中加入少量的姜黄粉，考生辛苦阅读，肩颈臂都容易酸痛，微量姜黄可松弛肌肉，促进循环代谢，炒饭整体不油腻，只有加入少量健康的橄榄油香炒，肠胃没负担。辛苦的考生，焦心的家长们，都很适合食用这道寓意完美的必胜炒饭。祝福同学们都顺利考取心中的第一志愿，美好的未来胜券在握！！！加油加油！
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香蒜金黃炒饭营养建议
-
含糖量 18.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香蒜金黃炒饭的食材2人份
- 米饭250克
- 鸡蛋黄1个
- 樱花虾10克
- 大蒜20瓣
- 白芝麻1大勺
- 橄榄油1.5大匙
- 大蒜胡椒盐粒1/4小匙
- 盐1/4小匙
- 砂糖1/2小匙
- 姜黄粉1/8小匙
- 米酒1小勺
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香蒜金黃炒饭的做法
1
大蒜去皮后切薄片(此处选用独蒜,可用一般大蒜粒)
2
准备好樱花虾
3
将樱花虾+白芝麻入干净无油的炒锅中，小火慢烘炒约2分钟，香气出现后即取出待用
4
于凉的熟米饭中加入一颗蛋黄
5
将米饭与蛋黄混合均匀后静置约5分钟
6
炒锅中入橄榄油，后入大蒜片小火香煎至微微金黄
7
取出2/3的蒜片备用，锅中留下1/3
8
再将蛋黄米饭倒入锅中，开中大火开始拌炒
9
锅中加入盐+大蒜胡椒盐粒+砂糖，持续拌炒约5分钟，直到米粒明显干香，颗粒分散
10
将炒好的樱花虾+芝麻+其余蒜片一起倒入锅中
11
再洒入姜黄粉，混和持续大火拌炒约2分钟
12
起锅前于锅边淋上米酒，稍稍拌炒约10秒后即熄火取出，完成并食用
成品图
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