马兰头炒萝卜干
发布在下饭菜 2024-12-15 17:11 文章来源：meidiyi.com
马兰头炒萝卜干
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
这个萝卜干是前几天老公清明回老家，带出来的。老公看我去买农家人晒得萝卜干，觉得是我爱吃。回家不忘问婆婆要了一些，我毫不夸张的说，那哪里是一些。可以用一大袋来形容啊！我用手一掂量在十斤左右，这么多萝卜干我要吃到多久。兴许是婆婆听说我喜欢吃，把她晒的全拎给我了。自家产的东西就是不一样，那味道特别鲜美。婆婆每年都要准备很多农副产品，等待我们回去拿。有时虽然觉得东西好吃，但是特别不好意思，毕竟我们陪她的时间太少。 马兰头 甘、平、微寒，无毒。清热止血，有抗菌消炎作用。适用于吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃体炎，腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。
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马兰头炒萝卜干营养建议
-
含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
马兰头炒萝卜干的食材2人份
- 马兰头350克
- 萝卜干1碗
- 食盐适量
- 枸杞10克
- 鸡精适量
- 葵花籽油适量
- 大蒜1瓣
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马兰头炒萝卜干的做法
1
材料：马兰头350克 萝卜干1碗 枸杞10克 大蒜1瓣 调料：葵花籽油适量 食盐适量 鸡精适量 马兰头摘除枯黄的老叶，放水洗净。萝卜干也放水洗去粉尘
2
坐锅上火，倒入切好的大蒜倒入葵花籽油带有香味
3
倒入萝卜干快速翻炒，别太大的火不然容易焦掉
4
转大火倒入沥干水的马兰头快速翻炒。
5
倒入洗净的枸杞，再次翻炒均匀。
6
倒入食盐和鸡精翻炒入味既可以出锅。
成品图
马兰头炒萝卜干的烹饪技巧
依然小提示：萝卜干会稍微耗油一些，比平时多一点即可
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