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家常米粉

发布在 2024-11-09 20:10    文章来源:meidiyi.com

家常米粉的做法

家常米粉

by 明儿小厨
  • 家常味
  • <15分钟
  • 新手尝试

明儿觉得做早餐不是难事,每天早起半小时,一家人的早餐就可以轻松搞定。现在天气暖和,早上起床推开窗透着花香的清新空气迎面扑来,瞬间精神抖擞精神百倍。打开手机边听听新闻边做早餐,搭配锅碗瓢盆交响曲,乐此不彼,这就是一个小女人的幸福感! 今天的早餐是米粉,我们北方人很少吃米粉,第一次吃就爱上了它劲道滑溜溜的口感,搭配鸡汤一起煮,不光是味道鲜美,营养也是杠杠的。明儿用了最简单的家常做法,出乎意料的全吃光,有饭有菜一锅出,汤汤水水的真香!

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家常米粉营养建议

  • 含糖量 22.82
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

家常米粉的食材2人份

  • 米粉150克
  • 火锅丸子100克
  • 小青菜 25克
  • 鸡汤适量
  • 豆瓣酱 15克
  • 红油豆瓣酱10克
  • 5克
  • 5克
  • 生抽 5克
  • 蚝油3克
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家常米粉的做法

1 家常米粉菜谱图解

起锅烧油,油热放入一勺红油豆瓣酱和豆瓣酱小火煸炒出红油

2 家常米粉菜谱图解

倒入提前煮好的清鸡汤,大家可能看到我没有放葱姜等调料,是因为我煮鸡汤的时候放的调料很丰富,所以用老汤煮饭菜就很简单。可以用任意老汤,没有老汤可以直接用清水

3 家常米粉菜谱图解

放入家人喜欢吃的火锅丸子。

4 家常米粉菜谱图解

米粉提前泡软,放入锅中。

5 家常米粉菜谱图解

放入适量盐,生抽,醋,蚝油调味。注意因为红油豆瓣酱和豆瓣酱的咸度很高,所以盐要少一点

6 家常米粉菜谱图解

等到锅中的食材都熟透以后,放入几根小青菜,再次开锅后即可出锅食用

成品图

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