韩式炒年糕
发布在荤菜 2024-11-09 20:10 文章来源：meidiyi.com
韩式炒年糕
- 炒
- 香辣味
- <30分钟
- 新手尝试
春节的时候，浙江的小伙伴给邮寄了自己家做的年糕，真真是特别好！
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韩式炒年糕营养建议
-
含糖量 19.6克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韩式炒年糕的食材2人份
- 年糕350克
- 牛里脊75克
- 黄油15克
- 洋葱100克
- 黄瓜75克
- 番茄酱20克
- 韩式辣椒酱适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
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韩式炒年糕的做法
1
将年糕切片，浸泡在凉水中10-12小时，中间换水3-4次
2
将浸泡好的年糕切条
3
将牛里脊切条
4
将洋葱、黄瓜切条
5
锅中加入适量黄油
6
将洋葱放入锅中，炒出香味
7
加入牛里脊
8
再将年糕放入锅中
9
然后放入适量的韩式辣椒酱和番茄酱
10
翻炒均匀后，加入适量的水、盐和糖，炖煮年糕5-6分钟
11
当年糕变软后，放入黄瓜，大火收汁即可
12
嗜辣的姑娘，炒一份吧。
成品图
韩式炒年糕的烹饪技巧
浸泡年糕时间较长，最好放在冰箱里冷藏
用黄油炒牛肉，味道很香
炒年糕时，要加入清水炖煮一下，这样年糕口感才会软糯
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