双果干千层吐司
发布在下午茶 2024-10-05 20:08 文章来源：meidiyi.com
双果干千层吐司
- 烘焙
- 酸甜味
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- 新手尝试
在美食杰的家居馆换了一个ACA的32L的烤箱，开始借着烤箱的名义败东西。这台烤箱，终于回到了我的怀抱，从家居馆的留言中就可以看出，为时半年，我终于拥有了这台烤箱。 为了烤箱，买了一个大柜子，为了烤箱，又败了一个吐司模具。 因为，在我只有小烤箱的时候，经常看到人家做出来的大吐司又香又漂亮还好吃，各种色的，各种馅料的，各种花纹的。那种羡慕劲儿.....只有我懂。 我第一次试着用新烤箱，第一次试着用新模具，第一次试着按我收藏了好久的菜谱来做了这一个吐司。 老公说好吃。在夏天，天气炎热，吃不下饭，或者不想吃饭的时候，来点粥类，来点面包，来点菜，
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双果干千层吐司营养建议
-
含糖量 34.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
双果干千层吐司的食材2人份
- 面粉250克
- 牛奶100克
- 奶粉30克
- 鸡蛋1个
- 食用油30爽
- 白糖30克
- 精盐2克
- 酵母(干)3克
- 蔓越莓干5克
- 葡萄干5克
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双果干千层吐司的做法
1
将主材料放入面包机桶中。按二次揉面程序揉至面团出粗膜。再按发面程序，让面团在面包机中发酵完成
2
将蔓越莓干和葡萄干用凉白开泡去灰尘后切成末，控水备用
3
将面团取出，稍揉几分钟，揉至出手膜
4
将面团分割成两个大小相同的面团，揉光滑成小圆胚
5
用擀面杖擀开，撒上双果料碎
6
卷成如图形状
7
用刀切割成小片状，切断
8
摆入吐司模具中。加盖，静待其二次发酵完成
9
二发完成，表面刷蛋液
10
入烤箱约175度，烤40分钟
11
取出后脱模即可
成品图
双果干千层吐司的烹饪技巧
面包机放材料的时候，先放液体，再放固体，糖和盐分对角线摆放。将面粉上用手弄一小洞，放入酵母粉后盖上即可
烤箱开烤前提前预热。将模具放中下层，面团发酵的魅力令你表示惊讶。放到模具中一小层，烤出来，整个吐司盒中都堆满了。又香又软。好吃极了
我这烤箱，十分中意，烤出来的色泽诱人，上色也比较均匀。这模具非常的好脱模。挺好用的。我是加盖了烤的。最后十分钟一定要守在烤箱边上哟。温度和时间仅供参考
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