肉末太阳蛋 宝宝辅食食谱
发布在荤菜 2024-08-20 23:45 文章来源：meidiyi.com
肉末太阳蛋 宝宝辅食食谱
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
12个月以上 舀上一勺，首先入口的就是滑嫩嫩的蛋羹啦，在纵享丝滑的同时还能吃到细腻又鲜香的肉泥，里面藏着海鲜和蔬菜，就算是不爱吃菜的宝宝也能轻松下肚。
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肉末太阳蛋 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
肉末太阳蛋 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 猪肉60克
- 鸡蛋2个
- 胡萝卜12克
- 虾仁40克
- 山药30克
- 小葱 / 盐 / 鲜菇粉适量
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肉末太阳蛋 宝宝辅食食谱的做法
1
· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 猪肉60克 / 鸡蛋2个 胡萝卜12克 / 虾仁40克 / 山药30克 辅料：小葱 / 盐 / 鲜菇粉 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量
2
虾仁去除腹部、背部虾线，放上柠檬片腌制15分钟。 用柠檬片或者姜片腌制一会儿，可以很好的去除腥味。
3
虾仁、猪肉、山药、胡萝卜，分别切成丁状。 *山药胡萝卜这类蔬菜，你们可以根据宝宝的喜好进行替换哈
4
将切成小丁的食材全部放入料理机中，再加入葱花、盐、鲜菇粉，搅打成细腻的泥状。 *像鲜菇粉啊、盐啊这类调味的辅料，克数是不用固定的，如果家有很接受天然食材味道的小宝宝，不放都可以
5
搅好的肉泥倒入碗中，整理成中间低、四周高的圆形
6
取1个鸡蛋，将蛋黄、蛋清分离开，蛋黄放入肉饼中间
7
在盛有蛋清的大碗中，再打入1个鸡蛋，并用筷子搅打均匀
8
碗内倒入蛋液总量1.2倍的清水，边倒边快速搅拌开。
9
蛋液再过筛一次，使得口感更细腻
10
将过筛好的蛋液倒入盛有肉泥的盘中
11
然后把太阳蛋放入蒸锅内，开中小火蒸20分钟左右，关火后再继续焖5分钟
12
熟透后取出，淋入芡汁，撒上适量葱花即可。 *芡汁做法：碗中加入3克淀粉、70克清水、适量酱油搅拌均匀，再倒入锅中熬至浓稠
13
这一份宝宝的营养餐就做好了，配上主食特别下饭，省心省力又方便哦~
成品图
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