新奥尔良烤鸡米花
发布在下午茶 2024-09-26 09:44 文章来源:meidiyi.com
新奥尔良烤鸡米花
- 烤
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
鸡米花在小吃店总会很受欢迎,我也是特别喜欢,不过这次不油炸,用烤的方式一样可以外酥内嫩
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新奥尔良烤鸡米花营养建议
-
含糖量 12.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
新奥尔良烤鸡米花的食材2人份
- 鸡胸脯肉250克
- 鸡蛋2个
- 面包糠80克
- 面粉适量
- 葱2片
- 姜2片
- 料酒1汤匙
- 淀粉1大勺
- 新奥尔良烤肉料18克
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新奥尔良烤鸡米花的做法
1
准备材料
2
鸡胸肉清洗后,在两面切浅花刀,方便入味
3
然后把鸡肉切成2厘米左右的方丁
4
把鸡肉丁放在大碗里,加入烤肉料,1大勺淀粉,小半个鸡蛋液(2个鸡蛋打散,小半个腌肉,剩余的最后裹面包糠用),1大勺水,1汤匙料酒,再加上葱姜
5
抓匀后腌制半小时
6
腌制好的鸡肉丁蘸一层全蛋液后滚一层面粉,再蘸蛋液,然后裹上面包糠
7
烤箱预热180度,把鸡肉丁全部弄好
8
烤箱上下火180度中层烤18-20分钟
成品图
新奥尔良烤鸡米花的烹饪技巧
鸡肉切花刀可以跟容易入味和更快成熟
蘸两次蛋液可以锁住鸡肉水分保持肉质鲜嫩
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