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尖椒鸡蛋

发布在快手菜 2024-09-25 14:25    文章来源:meidiyi.com

尖椒鸡蛋的做法

尖椒鸡蛋

by 土豆丝卷饼
  • 香辣味
  • <15分钟
  • 初级入门

尖椒炒鸡蛋,最常见的家常菜,也是受人喜欢的快手菜,味道清香,营养丰富。

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尖椒鸡蛋营养建议

  • 含糖量 2.59
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

尖椒鸡蛋的食材2人份

  • 尖椒300克
  • 鸡蛋3个
  • 色拉油3汤匙
  • 小葱1根
  • 胡椒粉1/2茶匙
  • 食盐1茶匙
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尖椒鸡蛋的做法

1 尖椒鸡蛋菜谱图解

材料备好:尖椒洗干净去核,小葱洗干净

2 尖椒鸡蛋菜谱图解

鸡蛋打散,先加半茶匙盐

3 尖椒鸡蛋菜谱图解

搅拌均匀

4 尖椒鸡蛋菜谱图解

尖椒切成三角块,小葱切碎

5 尖椒鸡蛋菜谱图解

炒锅烧热,先放两勺油先炒香小葱碎

6 尖椒鸡蛋菜谱图解

倒入鸡蛋液,炒熟,盛出锅备用

7 尖椒鸡蛋菜谱图解

另起油锅,放一勺油放入尖椒块翻炒,可以加一点水,让尖椒迅速受热

8 尖椒鸡蛋菜谱图解

加半茶勺盐炒匀

9 尖椒鸡蛋菜谱图解

最后倒入炒好的鸡蛋,再次炒匀出锅即可

成品图

尖椒鸡蛋的烹饪技巧

  先炒香小葱后放入鸡蛋翻炒,可以去掉鸡蛋的腥气

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