西红柿疙瘩汤【宝宝辅食】
发布在早餐 2024-09-23 16:15 文章来源：meidiyi.com
西红柿疙瘩汤【宝宝辅食】
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
12个月以上 有番茄，有蛋花，还有主食和青菜，它营养多还特别好消化，我觉得当做早餐、晚餐都很合适！
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西红柿疙瘩汤【宝宝辅食】营养建议
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含糖量 13.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
西红柿疙瘩汤【宝宝辅食】的食材2人份
- 小麦粉(标准粉)70克
- 油菜20克
- 鸡蛋1个
- 西红柿1个
- 油、盐、鲜菇粉、葱花适量
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西红柿疙瘩汤【宝宝辅食】的做法
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· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 普通面粉70克 油菜20克 / 鸡蛋1个 / 西红柿1个 辅料：油、盐、鲜菇粉、葱花
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油菜焯水，捞出备用。这个配菜你爱用油菜、菠菜、娃娃菜啥的都行
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西红柿去皮，切成小丁的样子。
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分次往西红柿丁里加入面粉，这里面粉的总量要根据西红柿的水分去调节。加入面粉的时候一定要注意粉多次加，更容易裹得均匀。 *我一共是用了140克的西红柿丁，做出来的疙瘩还是挺细密的，你们可以根据自己口味去调整这个浓稠度。面粉就用普通面粉，包饺子的那种，最家常的
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倒一次面粉就搅拌一下，直到西红柿表面均匀的裹上面粉
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鸡蛋打入碗中，用筷子搅散
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锅中倒油，待油热后倒入蛋液，微微定型后用筷子搅散
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不断翻炒，等到蛋液凝固后倒入适量热水
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然后在锅中加入西红柿面丁
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这里在加入西红柿丁的时候，一定要不断搅拌，这样能够避免粘连，形成一个个小疙瘩的样子
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最后用鲜菇粉、盐调下味道
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把提前备好的油菜丢进去，搅拌均匀，煮熟盛出。调味就根据宝宝的口味来，适量增减就行。
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完美的一碗，感觉快消失的食欲都回来了！ 而且，这可比我之前用漏勺做疙瘩汤的方式更简单了，酸酸甜甜的番茄味，跟夏天特别配
成品图
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