当前位置:首页  »  荤菜  »  红烧鱼块

红烧鱼块

发布在荤菜 2024-09-23 16:00    文章来源:meidiyi.com

红烧鱼块的做法

红烧鱼块

by 美食小编
  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

鱼,每个人都喜欢吃的,也是每个人都吃过的,鱼总是带着家的味道,有着父亲的味道,我从小很爱吃鱼,父亲总是说“吃鱼会变聪明”,我现在知道他只是想让我吃掉那最后那一块没有刺滑嫩的鱼肉而已。鱼肉的营养价值十分丰富,鱼肉质细嫩,有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。鱼肉脂肪含量低,供热能低,有益气养血,柔筋利骨等功能。鱼有暖胃和中平肝祛风等功能。

展开

红烧鱼块营养建议

  • 含糖量 0.21
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

红烧鱼块的食材2人份

  • 1条
  • 食用油5毫升
  • 姜片5克
  • 葱段10克
  • 干辣椒段5克
  • 八角1个
  • 老抽3克
  • 清水200毫升
  • 2克
  • 白砂糖2克
展开

红烧鱼块的做法

1 红烧鱼块菜谱图解

切配:将姜切片,葱切段,鱼去头,沿中间鱼骨片,将于肉片出,改刀成方块

2 红烧鱼块菜谱图解

锅入油,依次入姜片、葱段、干辣椒、八角煸炒爆香,再按顺序加入老抽、清水、鱼块,翻炒一下,转中火炖10分钟

3 红烧鱼块菜谱图解

10分钟过后,加入白砂糖、盐,进行尝味调味

4 红烧鱼块菜谱图解

大火收汁

成品图

红烧鱼块的烹饪技巧

这道菜没有什么难度,在家每个人看着视频都可以做,唯一需要注意的是大火收汁

推荐阅读

  • 鸡肉松茸焖饭|牛佤松茸食谱

    鸡肉松茸焖饭|牛佤松茸食谱 by 牛佤松茸 焖 家常味 新手尝试 牛佤松茸食谱,分享松茸的各种吃法和做法。 展开 ..
    2021-11-20
  • 荞面蒸饺

    荞面蒸饺 by 原味生活•家 蒸 家常味 初中水平 荞面的营养价值非常高,它的营养成分主要是蛋白质,所以..
    2021-11-20
  • 最好吃的素包馅做法,素包食材巧搭配,比肉包更营养美味

    最好吃的素包馅做法,素包食材巧搭配,比肉包更营养美味 by 纯纯的美食 蒸 家常味 新手尝试 前几天分享过一篇素包的做法,不..
    2021-11-20
  • 香烤肉龙 宝宝辅食食谱

    香烤肉龙 宝宝辅食食谱 by 宝宝辅食达人 烘焙 家常味 新手尝试 参考月龄:14个月以上 如果平时吃惯了肉饼、包子这类食物..
    2021-11-20
  • 牛肉粒藜麦饭团

    牛肉粒藜麦饭团 by 深蓝小米粥 蒸 黑椒味 新手尝试 黑椒牛肉肠和藜麦糯米的碰撞,小巧精致的三角饭团形状,平时不愿多吃饭的..
    2021-11-20
加载中...