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爆腌萝卜

发布在快手菜 2024-09-23 14:53 文章来源：meidiyi.com

爆腌萝卜的做法

爆腌萝卜

by 帅帅小厨

腌
酸甜味
<数小时
初级入门

泡菜的做法有很多种，制作盐水是门“学问”做的好泡菜会非常好吃，如果操作不慎，泡菜的盐水很容易坏掉，而且很容易产生亚硝酸盐，今天就把我家冬天最常做的快手泡菜也叫跳水泡菜介绍给大家，虽然发帖已是夏天，现腌现吃，很方便也很美味。

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爆腌萝卜营养建议

含糖量 2.66克

高血糖 建议多吃
高血脂 建议多吃
高血压 建议多吃
减肥 建议多吃
儿童 控制少吃

爆腌萝卜的食材2人份

白萝卜700克
盐6克
辣椒2根
冰糖30克
白醋50克

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爆腌萝卜的做法

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爆腌萝卜菜谱图解

准备原料

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爆腌萝卜菜谱图解

白萝卜洗净切去根部，皮不用去除

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爆腌萝卜菜谱图解

改刀成大块，不要太小，太小了不脆影响口感

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爆腌萝卜菜谱图解

放入密封罐或者无水无油的密封容器里

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爆腌萝卜菜谱图解

小红辣椒切碎放入密封罐

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爆腌萝卜菜谱图解

冰糖敲碎

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爆腌萝卜菜谱图解

撒上盐

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爆腌萝卜菜谱图解

放入冰糖

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爆腌萝卜菜谱图解

倒入白醋

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爆腌萝卜菜谱图解

盖上盖子

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爆腌萝卜菜谱图解

摇匀，腌制半天即可食用，冰糖自己会慢慢融化，小的颗粒不用管它

成品图

爆腌萝卜的烹饪技巧

　　此泡菜的特点就是快，随腌随吃，需要尽快吃完，泡的太的久了会影响口感也会变质

标签：爆腌萝卜的做法爆腌萝卜的家常做法爆腌萝卜爆腌萝卜怎么做

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