自制潮汕肠粉
发布在荤菜 2024-09-15 10:03 文章来源：meidiyi.com
自制潮汕肠粉
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
身在异乡的人，最想念的就是家乡的美食了，这道肠粉就是家乡的特色小吃以前只有早餐时侯才有人卖，后来因为好吃，很多人都开店，所以，24小时，什么时候想吃都有人卖了！
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自制潮汕肠粉营养建议
-
含糖量 7.14克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
自制潮汕肠粉的食材2人份
- 木薯粉20克
- 生粉20克
- 水100克
- 肉馅200克
- 香菇8
- 生菜1
- 食用油50
- 鸡蛋1
- 酱油3匙
- 生粉2匙
- 耗油2匙
- 蒜蓉4颗
- 水50克
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自制潮汕肠粉的做法
1
将这三种调配好，电饼档预热后，按“烧烤”键，倒入粉水
2
用个小碗，把肉馅，鸡蛋和香菇放一起搅拌，倒入快熟的粉水中，
3
鸡蛋液快熟时，加入生菜，刷上食用油，
4
生菜熟了就可以起锅了，装盘
5
用个小碗装水加生粉搅拌，锅内倒油加热，把蒜蓉炒香，把粉水倒入，水煮开后加酱油和耗油，也可以加自己喜欢的调料，煮开后淋在肠粉上就可以开动啦！
成品图
自制潮汕肠粉的烹饪技巧
木薯粉，生粉，水的比例是1：1：5，一定要准，生菜淋油会更香，一定要做
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