香葱咸蛋卷
发布在下午茶 2024-09-13 10:40 文章来源:meidiyi.com

香葱咸蛋卷
- 煎
- 咸鲜味
- <2小时
- 初中水平
吃过某个大品牌的香葱咸蛋卷,很不错。血糖偏高的婆婆对它很感兴趣,让我试试自己做。于是我用婆婆自己种的盆上葱,摸索着做了Q猪宝宝独家品牌的香葱咸蛋卷,呵呵~婆婆,太婆都说好吃,大赞一番~
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香葱咸蛋卷营养建议
-
含糖量 19.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香葱咸蛋卷的食材2人份
- 低筋面粉70克
- 糖20克
- 玉米油70克
- 精盐4克
- 香草精1/8小勺
- 鸡蛋2只
- 葱10克
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香葱咸蛋卷的做法
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首先将两个全蛋,盐,糖加入到深盘里,拌至糖盐溶解
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然后加入玉米油,搅拌均匀
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接着加入1/8小勺的香草精,主要是用来掩盖玉米油的味道,没有的可以不加
4

接着筛入低筋粉,拌至没有干粉
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然后加入切碎了的葱花
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拌均匀,这就是蛋卷糊
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蛋卷磨具在燃气炉上烧热后勺入一勺面糊,合上蛋卷机
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正反面轮流热烤,每半分钟打开观察,蛋卷变成金黄色即可用筷子卷起
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在冷却架上冷却后马上密封保存
成品图
香葱咸蛋卷的烹饪技巧
这个配方的油稍微偏多,亲们可以试试减少10克油
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