又香又酥的黄油曲奇，一口接一口停不下来！
发布在下午茶 2024-09-13 10:40 文章来源：meidiyi.com
又香又酥的黄油曲奇，一口接一口停不下来！
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
黄油曲奇可以说是食材简单、步骤也不复杂，但是却超级好吃的美食！仅仅几步就可以轻松搞定，又香又酥，一口下去，让你难以忘怀！
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又香又酥的黄油曲奇，一口接一口停不下来！营养建议
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含糖量 30.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
又香又酥的黄油曲奇，一口接一口停不下来！的食材2人份
- 低筋面粉130克
- 鸡蛋黄1个
- 零卡糖粉50克
- 黄油120克
- 香草精2克
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又香又酥的黄油曲奇，一口接一口停不下来！的做法
1
准备好所需食材，黄油室温软化
2
黄油切小块室温软化成膏状后加入糖粉
3
用打蛋器简单碾压后，打发至微微发白
4
接着把1个蛋黄和1g香草精也加进去，用打蛋器最低那一档把蛋黄混匀进去
5
分两次筛入低筋面粉，用刮刀切拌混匀
6
然后准备一个比较厚的裱花袋，我选择的是布的，花嘴我用的是八齿，把面糊装进去
7
挤花之前先把烤箱上下火150度预热，预热时间最少10分钟，最好是挤花完成前一直保持加热状态，具体挤花的形状根据个人喜欢，我这个是原地用裱花嘴转圈，3-4圈，具体根据自己喜欢
8
送入预热好的蒸烤箱，全烤模式150度20分钟左右
成品图
又香又酥的黄油曲奇，一口接一口停不下来！的烹饪技巧
曲奇是不能冷藏的，冷藏出来后会受潮变软的，必须室温放置
文内使用的时间跟温度仅供参考，一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间，请灵活掌握
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