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红糖芋头

发布在下午茶 2024-09-13 10:40    文章来源:meidiyi.com

红糖芋头的做法

红糖芋头

by 尘暁
  • 煮
  • 甜味
  • <30分钟
  • 新手尝试

每年中秋必备的芋头!一定是要红糖的!

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红糖芋头营养建议

  • 含糖量 22.47克
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

红糖芋头的食材2人份

  • 芋头适量
  • 红糖3勺
  • 冰糖1把
  • 清水适量
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红糖芋头的做法

1 红糖芋头菜谱图解

芋头去皮

2 红糖芋头菜谱图解

切成小块,放入锅里,加小半锅清水,煮开焯水

3 红糖芋头菜谱图解

焯熟后捞出冲洗干净表面的黏液

4 红糖芋头菜谱图解

锅里换水,加入之前焯好的芋头块,大火煮,加1把冰糖,口感比较好

5 红糖芋头菜谱图解

大火煮开后,加红糖。搅匀上色,继续转小火煮

6 红糖芋头菜谱图解

煮到芋头开花,用铲子可以轻松戳动

7 红糖芋头菜谱图解

装盘即可!

成品图

红糖芋头的烹饪技巧

芋头去皮一定要带手套,黏液会导致皮肤发痒
冰糖不建议省略,口感更润一些

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