黄瓜鸡蛋糕
黄瓜鸡蛋糕
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
清爽开胃的黄瓜，一直都是人们夏天的最爱，黄瓜做法简单，营养丰富，热量低，尤其深受爱美的女人们的喜欢，凉拌、清炒、生吃，怎么吃都美味，而且价格也便宜，2块钱一斤，我家一到夏天天天都要买好几斤。晚上的时候一般都用它代餐，黄瓜中含有的丙醇二酸成分，它可以有效的抑制脂肪的生成，每天如果能坚持吃两个黄瓜，真的会起到减肥的效果哦，每年夏天，我就是这么瘦下来的。黄瓜还有丰富的镁元素，可以扩展皮肤的毛细血管，并且能促进血液的循环，增加皮肤抗氧化的作用，能改善眼部皱纹和改善黄褐斑哦，怎么样，这便宜得黄瓜，是美女们的好朋友吧。 将黄瓜跟面粉混合起来做成蒸糕，清热解毒又开胃，是夏天最佳的美味小零食。 不用烤箱就能做出来的美味，清甜绵软又不上火，喜欢不妨做一个哦。
黄瓜鸡蛋糕营养建议
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含糖量 21.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黄瓜鸡蛋糕的食材2人份
- 黄瓜2根（500克）
- 鸡蛋两个
- 白糖30克
- 面粉300克
- 酵母粉4克
- 芝麻少许
- 油 少许
- 蔓越莓适量
黄瓜鸡蛋糕的做法
食材都准备好
黄瓜洗干净，连皮切成滚刀块，放入深一点的容器里
将鸡蛋打进去，加入30克白糖
放入料理机里，打成细腻的糊糊，稍微打久一点，尽量打得细腻点
将黄瓜糊糊倒出来，加入酵母粉，用筷子充分搅拌至完全融化
再加入300克面粉，普通的面粉都可以，面粉不要一次就倒进去，少量多次加入
准备一个容器，我用的是活底的八寸蛋糕模，模具底部刷上油，撒点熟芝麻，这样吃起来更香
将糊糊倒入模具，稍微晃动一下，将表面震平
盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大
天气热的话，半个小时就发好了，将糊糊端起来用力震一下，将里面的大的气泡震出来，在面糊的表面摆上各种坚果
冷水放入蒸锅，大火蒸35分钟，时间到，关火后再焖3分钟
色彩鲜艳，浓浓的黄瓜清香，太好吃了
黄瓜鸡蛋糕的烹饪技巧
这个黄瓜蒸糕做法简单，建议选新鲜的黄瓜，汁多味浓更好吃，我家的黄瓜都是爸爸自己种的，随吃随摘特别新鲜。黄瓜不要去皮哦，连皮一起做，颜色更艳，蒸好后不要急着揭开，突然遇冷会导致蒸糕下陷，关火后焖三分钟再打开，蒸出来就会很漂亮了
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