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香葱香菇猪肉包子

发布在荤菜 2024-09-11 07:52    文章来源:meidiyi.com

香葱香菇猪肉包子的做法

香葱香菇猪肉包子

by baby雨辰
  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

家里有两个小宝宝每天得变着花样做给他们吃,虽然比较麻烦,看着他们吃的津津有味,再麻烦都值了

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香葱香菇猪肉包子营养建议

  • 含糖量 23.45
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

香葱香菇猪肉包子的食材2人份

  • 面粉300克
  • 5毫升
  • 酵母(干)2克
  • 鸡蛋2个
  • 猪肉200克
  • 冬菇50克
  • 生抽1毫升
  • 料酒适量1毫升
  • 食盐一勺
  • 鸡精一勺
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香葱香菇猪肉包子的做法

1 香葱香菇猪肉包子菜谱图解

酵母用温水化开静置5分钟

2 香葱香菇猪肉包子菜谱图解

酵母水倒入面粉用筷子搅拌成雪花状

3 香葱香菇猪肉包子菜谱图解

用手揉制光滑面团

4 香葱香菇猪肉包子菜谱图解

把猪肉剁碎,冬菇切碎,葱切成葱花,鸡蛋 加入生抽 料酒 鸡精 香油 按一个方向搅拌上劲

5 香葱香菇猪肉包子菜谱图解

发酵到2倍大,把面反复搓揉排气

6 香葱香菇猪肉包子菜谱图解

把面团揉成长条切成小剂子

7 香葱香菇猪肉包子菜谱图解

把剂子按扁,擀成中间厚四面薄的皮

8 香葱香菇猪肉包子菜谱图解

放入适量的馅包成包子

9 香葱香菇猪肉包子菜谱图解

包好的包子醒30分钟

10 香葱香菇猪肉包子菜谱图解

蒸好的包子冷水下锅,大火蒸20分钟,熄火焖3分钟

11 香葱香菇猪肉包子菜谱图解

美味的包子就做好了

成品图

香葱香菇猪肉包子的烹饪技巧

为了包子更好包,馅料最好冷藏一个小时
包好的包子一定要醒发好,夏天20分钟冬天一个小时

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