鲜嫩多汁，外表酥脆的炸鸡排，每个孩子都喜欢
发布在荤菜 2024-09-11 07:52 文章来源：meidiyi.com
鲜嫩多汁，外表酥脆的炸鸡排，每个孩子都喜欢
- 炸
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
小孩子总喜欢油炸的东西，特别是鸡腿鸡排，自己在家做还是放心。 这是配料可以腌制4块鸡胸肉，吃不完的冰箱冷冻保存。
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鲜嫩多汁，外表酥脆的炸鸡排，每个孩子都喜欢营养建议
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含糖量 9.87克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鲜嫩多汁，外表酥脆的炸鸡排，每个孩子都喜欢的食材2人份
- 鸡胸脯肉4块
- 蚝油15毫升
- 白胡椒粉3克
- 鸡蛋2个
- 泡打粉5克
- 精盐3克
- 面粉50克
- 淀粉50克
- 精盐5克
- 五香粉5克
- 柠檬1个
- 淀粉2勺
- 食用油2勺
- 生抽30毫升
- 油适量
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鲜嫩多汁，外表酥脆的炸鸡排，每个孩子都喜欢的做法
1
鸡胸肉去掉筋膜对半切开不切断
2
刀背敲打断筋
3
盛入盆中
4
放入盐，五香粉，生抽，蚝油，淀粉，柠檬，白胡椒粉，油
5
抓拌均匀腌制1小时
6
炸鸡排的裹粉：面粉50克，淀粉50克，泡打粉5克，盐3克
7
充分的混合均匀
8
空碗里打入2个鸡蛋打散
9
腌制好的鸡胸肉去掉柠檬
10
先裹上蛋液
11
再裹上准备好的炸鸡粉
12
提起来抖落一下干粉
13
热油里下入鸡排
14
炸至两面金黄控油捞出
15
切条盛盘
16
可以撒上烧烤料
成品图
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