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葡式蛋挞

发布在下午茶 2024-09-08 14:02 文章来源：meidiyi.com

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞

by 肉肉不吃胡萝卜

烘焙
奶香味
<30分钟
初级入门

在淘宝买的现成的蛋挞皮，自己调配蛋挞液就可以了，很简单，很好吃，特别有成就感。

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葡式蛋挞营养建议

含糖量 1.96克

高血糖 建议多吃
高血脂 建议多吃
高血压 建议多吃
减肥 控制少吃
儿童 建议多吃

葡式蛋挞的食材2人份

低筋面粉15克
冷冻蛋挞皮14个
鸡蛋黄3个
牛奶110毫升
炼乳10克
绵白糖18克
淡奶油100克

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葡式蛋挞的做法

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葡式蛋挞菜谱图解

准备所有原料，分别称量好

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葡式蛋挞菜谱图解

淡奶油、炼奶、牛奶、绵白糖倒入大碗中，搅拌至糖溶化

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葡式蛋挞菜谱图解

分次筛入低筋面粉，搅拌均匀

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葡式蛋挞菜谱图解

蛋黄打散成蛋液

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葡式蛋挞菜谱图解

倒入奶液里搅拌均匀成挞液

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葡式蛋挞菜谱图解

挞液过筛，分离出没有搅匀的小颗粒

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葡式蛋挞菜谱图解

过筛后的蛋挞液口感更好

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葡式蛋挞菜谱图解

做好的蛋挞液分别倒入挞皮里，装到7分满

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葡式蛋挞菜谱图解

烤箱预热220度，烤25分钟左右即可

成品图

葡式蛋挞的烹饪技巧

不同型号的烤箱有温度差，中间可打开看看，调整合适的温度，建议新手用稍低温度，多烤一会，高温糊了的话就无法挽救了

标签：葡式蛋挞的做法葡式蛋挞的家常做法葡式蛋挞葡式蛋挞怎么做

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